night life
Ternyata yang memiliki Night life itu bukan hanya orang-orang berduit dan orang-orang yang bekerja di diskotik, bar, café atau lounge saja. Selain orang-orang di atas, juga terdapat orang-orang lain yang memiliki siklus hidup yang berkebalikan dengan jam kerja orang kantoran. Orang-orang tersebut adalah pedagang komoditi pertanian dan petani di tingkat pengepul. Orang-orang ini akan mulai aktif melakukan kegiatan mereka untuk bertahan hidup memenuhi kebutuhan hidup mereka mulai dari jam delapan malam sampai jam lima pagi. Keadaan ini dapat dibuktikan bila pergi ke pasar bogor pada malam hari. Walaupun keadaan tempat (pasar) tersebut megeluarkan bau yang tidak enak dan becek, tetapi fakta membuktikan bahwa semakin malam, maka tempat tersebut semakin ramai.
Fnoviariansyah pernah mengalami pertukaran siklus hidup, yaitu saat praktek lapang di perusahaan sayur mayur Pacer Segar yang berlokasi di Jl. Ciherang No. 48 Pacet Cianjur. Shift kerja bagian malam adalah jam tujuh malam sampai jam empat pagi. Walaupun hanya mengalami dalam kurun waktu 40 hari kerja efektif, tapi cukup untuk meyatakan bahwa hidup fnoviariansyah di masa depan tidak boleh seperti mereka yang berkerja keras di sana. Berkaitan dengan praktek lapang, laporan praktek lapang yangberupa kesimpulan dan saran dijelaskan sebagai berikut.
VII. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Pacet Segar menjalankan proses produksinya selama 24 jan proses produksi yang tidak terselesaikan pada siang hari maka dilanjutkan pada malam hari. Proses produksi dimulai dari pengumpulan, pembersihan, pemotongan, pengkelasan, pengemasan dan pengirim.
Alat dan mesin pengemasan yang digunakan oleh Pacet Segar meliputi mesin pembungkus, bag sealer, hekter dan pisau. Bentuk bahan kemasan digunakan adalah tray foam, plastik, plastik pernbungkus, kemasan jarring dan solatip. Berdasarkan dari bentuk bahan kemasan, komoditi sayuran dan cara mengemas terhadap komoditi sayuran tersebut, teknologi pengemasan yang dilakukan terdiri dari:
- Tray foam dan plastik pembungkus
- Solatip
- Solatip dan plastik
- Plastik pembungkus
- Plastik benlubang dan dihekter
- Plastik berlubang dan solatip
- Plastik pembungkus dan solatip
- Kemasan jaring
Macam-macam kemasan yang digunakan Pacet Segar termasuk ke dalam kemasan primer dan kemasan transportasi. Plastik berupa kantung dari jenis plastik LDPE dan plastik pembungkus dari jenis PE digunakan sebagai bahan kemasan primer, sedangkan kontainer dari jenis plastik PVC dan kantung platik berukuran 50 x 85 cm dari jenis LDPE yang tidak dilubangi, digunakan sebagai kemasan transportasi.
Teknologi penyimpanan sayuran dan produk dilakukan bersamaan dengan dilaksanakannya proses pengemasan. Komoditi sayuran disimpan di lantai, di dalam container, dan di atas meja kayu yang permukaannya telah diperkeras oleh tegel dalam keadaan kering dan seperti saat para pengirim mengirimkannya. Lama waktu penyimpanan sayuran biasanya tidak leboh dari 48 jam. Penyimpanan produk dilakukan setelah proses pengemasan selesai sampai tiba waktu pengiriman pada pukul 03.00. Produk dirnasukkan dan disusun ke dalam kontainer dan plastik berukuran 50 x 85 cm untuk diangkut ke tempat tujuan pengirirnan. Penyimpanan sayuran dan produk dilakukan pada suhu ruang (20-21°C).
B. Saran
1. Untuk lebih menjaga agar mutu komoditi sayuran tidak banyak mengalami perubahan yang sifatnya menurunkan mutu komoditi sayuran tersebut hendaknya disediakan ruang atau tempat penyimpanan khusus, misalnya ruangan yang temperatur, kelembaban dan sirkulasi udaranya dapat diatur sesuai dengan kebutuhan jenis komoditi sayuran yang disimpan.
2. Penggunaan cooler pada mobil box agar mutu komoditi sayuran tetap atau tidak banyak mengalami perubahan.
3. Penggunaan mesin pembungkus secara keseluruhan sehingga bahan kemasan plastik pembungkus tidak banyak terbuang (penghematan plastik pernbungkus).
4. Penggantian mesin pembungkus larna dengan yang baru sehingga pekerja dapat melakukan pekerjaannya lebih cepat dan mengurangi pemborosan plastik pembungkus.
5. Adanya penambahan ‘stop-kontak’ baru agar pekerja dapat melakukan proses pembungkusan diberbagai tempat dengan rnudah sehingga para pekerja dapat menggunakan mesin pembungkus secara keseluruhan dan agar pekerjaan menjadi lebih efesien.
6. Pelubangan pada plastik berukuran 50cm x 85cm yang digunakan sebagai kemasan transportasi agar tidak terbentuk embun yang dapat merusak komoditi sayuran yang dikemas.
7. Penggantian bahan plastik dan jenis LDPE oleh PVC fleksibel yang digunakan sebagai bahan kemasan transportasi karena bahan plastik dan jenis PVC fleksibel ini tidak mudah sobek dan memiliki kekuatan tarik yang tinggi.
